En güzel yemek pratik ve lezzetli olan yemektir diyerek sizlere kendinizi şımartacağınız cinsten Sosyete Mantısı tarifini vermek istedik.
Tomurcuk olarak biz butik catering hizmetimizde, müşterilerimizin istekleri ve beğenileri doğrultusunda menümüze mutlaka Sosyete Mantısı’nı ekliyoruz. Ankara Çankaya Öveçler’de bulunan restoranımıza gelen müşterilerimizin de beğenileri doğrultusunda Sosyete Mantısı vazgeçilmezimiz. Şimdi gelelim tarifimize;
Malzemeler:
1 kilo yufka
Yarım kilo kıyma
1 çay kaşı karabiber
1 tutan tuz
2 yumurta sarısı
Sosu için,
Özenmiş yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için; nane ve sumak
Yapılışı;
Öncelikle iç harcı olan kıymamızı tuz ve karabiberle kavuruyoruz. Yufkalarımızın içine doldurup gül böreği şekli veriyoruz. Üzerine sıvıyağ ve yumurta sarısı karışımını sürüp fırınlıyoruz. Fırında sıcak sıcak çıkardığımız böreğimizin üzerine bol sarımsaklı yoğurt ve salça sosu döküyoruz. Üzerine nane ve sumak serpiştirip servis yapabilirsiniz. Pratik, lezzetli sosyete mantısınız hazır bile. Afiyet Olsun…