Evlerimizde en çok da çalışan annelerin tercihi pratik yemek oluyor. Çok yoğunsunuz, yorgunsunuz ya da canınız bir an önce yemek faslını bitirip oturmak istiyor. Ne yapabilirim kolay ve hızlıca diye düşünmeyin Sebzeli Wrap tarifimizi deneyin. Çocuğunuz da sebze yerken hangi sebze olduğunu fark etmesin.
Tomurcuk olarak biz butik catering hizmetimizde, müşterilerimizin istekleri ve beğenileri doğrultusunda haftalık olarak menümüze sebzeli wrap’i ekliyoruz. Ankara Çankaya Öveçler’de bulunan restoranımıza gelen müşterilerimizin de beğenileri doğrultusunda her Çarşamba’yı Wrap günü yaptık. Şimdi gelelim tarifimize;
Malzemeler:
12 adet lavaş ekmeği (marketlerden bulabilirsiniz)
1 kase rendelenmiş kaşar
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
1 paket mantar
2 adet kabak
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1 adet küçük soğan
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Yapılışı;
Tüm malzemelerimizi ince ince jülyen doğruyoruz ve vok tavasında hepsini birlikte kavuruyoruz. Sebzeler suyunu çekince altını kapatıp dinlendiriyoruz. 1 adet lavaş ekmeğine dilediğimiz kadar sebze harcı koyup üzerine rendelenmiş kaşarımızı serpiştiriyoruz ve tost makinesinde kaşarlar eriyinceye kadar ısıtıyoruz. Yanına da çıtır çıtır bir patates kızartmasıyla kendinizi şımartabilirsiniz. Pratik akşam yemeğiniz hazır. Dilerseniz bu tarifi jülyen et veya tavuk ekleyerek de yapabilirsiniz. Yeni yılda daha sağlıklı ve mutlu olmanız dileğimizle.