Bu sıcaklarla soğuk ve ferahlatıcı yiyecek ve içecekler tüketerek baş etmeye çalışıyoruz. Hafif, içimizi serinleten tatlılar hem enerji veriyor hem de keyfimizi artırıyor. Portakallı sütlü irmik tatlımız tam da yaz tatlısı olarak sunabileceğiniz, tüketebileceğiniz küçük, pratik bir kaçamak. Tomurcuk olarak biz Ankara Çankaya Öveçler’de bulunan restoranımızda ve butik catering hizmetimizde yaz tatlısı olarak sütlü irmik tatlısı yapıyoruz. İsterseniz üzerine portakal peltesi yapıp aynı tatlının limonlusunu da yapabilirsiniz. Şimdi gelelim tarifimize;
Malzemeler;
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çay bardağı limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yumurta sarısı
Tarifi;
Tüm malzemelerimizi bir tencereye boşaltıyoruz. Orta ateşte kaynayıncaya dek karıştırıyoruz. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp su ile ıslattığımız borcama boşaltıyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis ediyoruz. Limonlu, portakallı, çilekli, çikolatalı nasıl isterseniz uygulayabileceğiniz harika, hafif ve pratik bir tatlı. Afiyetle…