KIYMALI KREP TARİFİ

Written by

Zorluğu kadar manzarasıyla içimizi açan şu karlı günlerde evde sıcak sıcak misafirlerinizi ağırlamak isterseniz diye sizi düşünüp muhteşem lezzetli Kıymalı Krep tarifimizi paylaşmak istedik. Pratik olmasa da, lezzetli, farklı, güzel sunumlu…
Tomurcuk olarak biz butik catering hizmetimizde, müşterilerimizin istekleri ve beğenileri doğrultusunda menümüze mutlaka Kıymalı Krep’i ekliyoruz. Ankara Çankaya Öveçler’de bulunan restoranımıza gelen müşterilerimizin de beğenileri doğrultusunda Perşembe günlerimiz Krep günümüz. Şimdi gelelim tarifimize;

Malzemeler:
Krep için;
İki su bardağı süt
3 yumurta
1 çay bardağı un
1 tutam tuz
1 çay kaşığı şeker

Sosu için,
Yarım kilo kıyma
Yarım kilo mantar
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet küçük krema

Yapılışı;
Bir kapta krep malzemelerini karıştırdıktan sonra ısıttığımız tavaya kepçe yardımıyla döküyoruz. Diğer tarafta kıymamızı, soğanımızı, mantarımızı, biberlerimizi sırasıyla tüm malzemelerimizi suyunu çekene kadar kavuruyoruz. İç harcımız hazır olunca kreplerimizin içine serip rulo haline getiriyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz, üzerine kremamızı döküp 10-15 dakika kadar fırında pişiriyoruz. Biz yanına patates graten koyup servis yapıyoruz. Gerisi size kalmış. Afiyet Olsun…