ISPANAK MÜCVER TARİFİ

Written by

Kışın bir sıcak çorba bir sıcak yemek eve geldiğimizde hepimizin içini ısıtır. Çocukluğumuzda Temel Reis’in bize sevdirmesiyle başladı ıspanak serüveni . Çorbasıyla, böreğiyle, kıymalı yemeğiyle, her türlüsüyle bir şekilde kendini sevdiren sebze. Tomurcuk olarak biz Ankara Çankaya Öveçler’de bulunan restoranımızda her gün bir çeşit mücveri zeytinyağlı menümüze koyuyoruz. Ispanak mücver ise en çok sevilenler arasında. Ankara Catering şirket öğle yemeklerinde haftada bir gün zeytinyağlı menüsüne yer veriyoruz. Mücver çeşitlerimiz catering hizmeti verdiğimiz firmalarımızın favori yemekleri arasında. Ofislerinizde öğle yemeklerinde Ankara’nın en iyi catering firmaları arasında olduğumuza siz de deneyimleyerek karar verin. Şimdi gelelim tarifimize;

Malzemeler

;
250 gr ıspanak
2 adet taze soğan
4 yumurta
1 su bardağı beyaz peynir
Bir tutam kırmızıbiber, karabiber
1 tutam tuz
1 su bardağı un
Üzeri için; Süzme yoğurt
Tarifi;
Çamuru tamamen akıp tertemiz olana kadar ıspanaklarınızı güzelce yıkayın ve ince ince kıyın. Yaklaşık 10. Dakika kaynar suyun içerisinde bekletin. Soğanlarınızı da ince ince kıyın. Ispanağınızı süzüp suyunu sıktıktan sonra tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Bir tavada kızdırdığınız yağa kaşık yardımıyla yuvarlak olacak şekilde hafif üzerine bastırıp incelterek kızartın. Yanında süzme yoğurtla harika bir yemek. Yanında süzme yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyetle ve sağlıkla kalın….

Sağlıklı ve keyifli yemeklerimizi Ankara Çankaya bölgesinde catering hizmeti veren firmamızdan alabilirsiniz