Tomurcuk olarak biz, İŞ’TE SAĞLIKLI YEMEK sloganımızla, yoğun iş temposunda sağlığına, beslenmesine vakit ayıramayanlar için İş’te sağlıklı ve keyifli yemek ev de de pratik uygulayabileceğiniz lezzetli yemek tarifleriyle hizmetinizdeyiz. Ankara Çankaya Öveçler’de bulunan restoranımızda her gün ve butik catering hizmetlerimizde haftada iki gün tamamlayıcı yemek olarak menümüze tatlı ekliyoruz. Çoğumuz tatlı ihtiyacımız olduğunda sütlü tatlıları tercih ediyoruz. Islak kek ise çay keyfimizin yanına muhteşem bir tamamlayıcı oluyor. İçine biraz da süt girdiği için içimiz biraz daha rahat oluyor.
Islak kekimiz hem pratik hem lezzetli denemenizi tavsiye ederiz. Gelelim tarifimize.
Malzemeler;
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için;
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı;
Öncelikle çukur bir kapta yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırpalım. Süt ve sıvı yağı da ilave ettikten sonra çırpmaya devam edelim. Sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip çırpalım. Orta boy borcamı yağlayıp çırptığımız kek harcını boşaltalım. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kabarıncaya kadar pişirelim. Kekimiz fırında pişerken sos malzemelerimizi bir tencerede kaynatmadan ısıtalım ve soğumaya bırakalım. Pişirdiğimiz keki 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip soğumuş sosumuzu üzerine gezdirerek dökelim. Servis ederken üzerine Hindistan cevizi ile süsleyelim. Afiyet olsun…