SEBZELİ MAKARNA TARİFİ

Written by

Farklı, lezzetli, sağlıklı çocuklarımıza severek yedirebileceğimiz Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Makarna hem doyurucu hem de bir oturuşta ikinci tabağı isteyeceğiniz bir yemek. Tomurcuk olarak biz Ankara Çankaya Öveçler’de bulunan restoranımıza gelen müşterilerimizin ve butik catering müşterilerimizin de beğenileri doğrultusunda menümüzde fırında beşamel soslu sebzeli makarnaya mutlaka yer veriyoruz. İşte tarifimiz;

Malzemeler;
1 paket istediğiniz çeşit makarna
2 adet iri boy patates
3 adet havuç
1 su bardağı bezelye
1 tutam karabiber ve tuz
Üzeri için rendelenmiş kaşar
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
125 gram margarin
Tarifi;
Öncelikle makarnamızı bir tencerede haşlıyoruz. Diğer taraftan küp küp doğradığımız havuç ve patateslerimizi haşlıyoruz. Makarnamız haşlandıktan sonra borcama yayalım. Bir tavada margarinimizi eritip kokusu çıkana kadar unumuzu kavuralım. Sütümüzü de hafif sulu olacak şekilde dökelim ve baharatlarını ekleyelim. Kıvamını aldıktan sonra haşladığımız sebzeleri sosumuzun içine karıştıralım. Borcama yaydığımız makarnanın üzerine sebzeli sosumuzu dökelim ve hafif karıştıralım. Üzerine bol kaşar peyniri serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarları eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Farklı, lezzetli ve sağlıklı güzel sunumlu yemeğiniz hazır. Afiyetle ve Sağlıkla…