NOHUT SALATASI TARİFİ

Written by

Kış yemeği denilince aklımıza genelde bakliyat yemekleri gelir. Bol protein alabileceğimiz salatası, yemeği, etlisi ile bize enerji ve güç katar sofralarımıza renk katar. Hem pratik hem lezzetli nohut salatasının tarifini paylaştığımızda sizin de severek tüketeceğiniz ve hemen sofralarınıza çeşit katacağınızdan eminiz.
Tomurcuk olarak biz, nohut salatasını restorana gelen misafirlerimizin ve Butik Catering Hizmeti verdiğimiz özellikle diyet yapan ya da vejateryan olan müşterilerimizin istekleri doğrultusunda Çankaya Öveçler’de bulunan restoranımızda haftada bir gün zeytinyağlı menümüze ekliyoruz.

Şimdi gelelim tarifimize;

Malzemeler;
Yarım kg nohut
3 adet kapya biber
1 kase maydanoz
1 kase dereotu
1 çay bardağı salatalık turşusu
1 çay bardağı taze nane
Bir tutam tuz, karabiber, kimyon ve pul biber
Zeytinyağı, limon ve nar ekşisi

Yapılışı;
Öncelikle nohutumuzu haşlıyoruz. Diğer taraftan tüm malzemelerimizi doğruyoruz. Nohutumuz haşlanıp soğuduktan sonra çukur bir kapta diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Salatamız hazır bile, afiyet olsun…