KREMALI MANTARLI PENNE TARİFİ

Written by

Mantarı neredeyse sevmeyenimiz yoktur. Her yemeğe de öyle bir lezzet katar ki… Proteini sayesinde vejetaryenlerin da sıklıkla tükettiği sebzelerdendir. Bize de hem catering hizmetlerimizde hem de restoranımızda menü çeşitliliğimizi artırmamız, yeni tatlar üretmemiz açısından oldukça yardımcıdır. Ankara Çankaya civarı verdiğimiz butik catering hizmetlerimizde de en önem verdiğimiz bir diğer konuda menü çeşitliliğimiz. Menülerimizde farklı tatlara yer veriyoruz. Sizin yoğunluktan yapamadığınız yemekleri biz sizlere sunarak hem sağlığınızı önemsiyoruz hem de lezzetli keyifli bir öğle yemeği haline getiriyoruz. Gelelim tarifimize;
Malzemeler;
1 paket mantar
1 paket penne makarna
2 diş sarımsak
1 çay bardağı fesleğen
1 küçük paket krema
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için parmesan peyniri
Tarifi;
Öncelikle makarnamızı bir tencerede haşlıyoruz. Diğer taraftan geniş bir tavada mantarları ve sarımsakları kavuruyoruz. Sotelenen mantarların üzerine kremamızı, karabiberimizi ve fesleğenlerimizin yarısını ekleyip kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Haşlanan penne makarnamızı mantar sosumuza ekliyoruz. Üzerine yarım su bardağı parmesan peyniri, 1 yemek kaşığı tereyağ ile güzelce harmanlıyoruz. Son olarak makarnamızı servis tabağına alıp kalan fesleğen ve parmesan peynirimizi üzerine serpiştiriyor ve afiyetle yiyoruz. Önden sıcacık bir mercimek çorbayla güzel ve pratik bir akşam yemeği daha… Afiyetle…