KREMALI BROKOLİ ÇORBA TARİFİ

Written by

Ramazan ayında iftara ne yapacağız diye düşünürüz. Bir çok çeşit yapsak da çorba en önemlisi olup hem iftar ve sahur için en faydalısıdır. Biz de size ramazan boyunca çorba tarifleriyle destek olacağız. Tomurcuk olarak hem butik catering hizmetlerimizde hem de restoranımızda çorbalarımız vazgeçilmezlerden. Her gün farklı çeşit çorbalarla özellikle ofislere verdiğimiz butik catering hizmetlerimizde müşterilerimizi memnun ediyor güzel yorumlar aldığımızda da motivasyonumuzla yeni yeni yemekler üretiyoruz. Kremalı Brokoli Çorba hem lezzetiyle hem de besleyiciliğiyle iftar sofralarınızı, misafirlerinizi, çocuğunuzu memnun edecek cinsten.

Malzemeler;
1 paket brokoli
1 adet havuç
1 adet patates
1 diş sarımsak
1 adet krema
1 su bardağı süt
1 kase un
2 yemek kaşığı tereyağ ve sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz

Tarifi;
Öncelikle bir tencerede tüm sebzelerimizi haşlıyoruz Diğer taraftan başka bir tencerede tereyağ ve sıvıyağımızı kızdırdıktan sonra unumuzu kavuruyoruz. Unumuzun güzel mis kokusu çıktıktan sonra 2 su bardağı suyumuzu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz, üzerine sütümüzü de ekliyoruz. Tüm baharatlarımızı serptikten sonra karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz. Kıvamına göre daha fazla süt ekleyebilirsiniz. Çorbamız kaynadıktan sonra haşlanan sebzelerimizi ekleyip rondodan geçiriyoruz. Son olarak kremamızı da ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz ve sıcak sıcak servise hazır ediyoruz. Afiyet olsun sağlıklı günler, hayırlı ramazanlar….